阳光普照的下午 别让日记本和诗集双双阵亡

水声书舍:枕书听水 等风起云开

慢游地：水声书舍

推荐理由：还记得永嘉鹤湾村红枫古道上的枫驿吗？ 水声书舍与枫驿对门对户，被那条红枫古道隔在路的两旁。我总会从枫驿走到对面去，看那棵巨大的树，然后在树下乘凉，看着小鸭子戏水。我想枫驿的老板看中这栋农房，大约怀着和我一样的心思，喜欢这棵树下的一切舒适与静谧，等风起，等云开，等深秋时，红枫映入屋后的楠溪江……

《家园》：俯瞰这地球的伤痕 请保护我们的家园

片名:《家园》

推荐理由：我觉得这部电影是BBC的Earth-The Power of the Planet以及Planet Earth的结合。自然之美令人顫抖，但是背后隐藏的讯息却令人心寒。

推荐人：薇拉

导演:扬·阿尔蒂斯-贝特朗

主演:扬·阿尔蒂斯-贝特朗/ 格伦·克洛斯/ 雅克·甘布林

类型:纪录片

官方网站: www.homethemovie.org

制片国家/地区:法国

语言:法语/ 英语/ 俄语/ 西班牙语/ 德语

上映日期: 2009-06-05

片长: 118分钟

又名:地球很美有赖你/ 卢贝松之抢救地球/ Home: The Story of a Journey

IMDb链接: tt1014762

《梅子青时》：从岁月中走来的人 淡而有味的故事

书名：《梅子青时》

推荐理由：文笔干净利落。淡而有味。合上书，也让我想到了我的外婆。那辈人经历了炮火的洗礼、经历了文革的错乱，经历了与以往故人的相聚和惜别。记忆由70多年前的同学录再度开启，外婆略带方言的口音娓娓道来过去的故事，很亲切。

推荐人：小本

作者:张哲/刘梅香

出版社:北京联合出版公司

副标题:外婆的青春纪念册

出版年: 2015-9

页数: 275

定价: 39.80元

装帧:精装

ISBN: 9787550241688

蒜香烤牛柳：减肥者也有春天 风味甚好不易肥

菜名：蒜香烤牛柳

推荐理由：那些多少天瘦到90斤的无油无肉菜单令人无语：蛋白质和皮下脂肪缺失的妞，90斤里没多少斤肌肉，而且皮肤缺乏弹性，身材病态。真正能让120斤看起像90斤并且强壮健康身板硬朗穿啥啥好看的菜谱，就是肉！肉！肉！

菜谱来源：yuentien

用料：草饲牛柳600g、新鲜迷迭香3大枝、特级初榨橄榄油2大勺、大蒜半头、现磨黑胡椒若干、海盐若干

做法：

1.将蒜瓣和迷迭香捣碎，和黑胡椒碎一起用橄榄油混合，均匀涂抹在整块牛柳表面。入冷藏室腌制8-12小时。

2.烹调前先将腌制好的牛柳从冰箱取出放置1小时左右回温，并均匀地撒上海盐。

3.回温进行到差不多时，在烤箱放入烤架，预热220度。预热过半后，大火烧热平底锅(不用另加油)，把腌制好的牛柳各面煎香。

4.煎好的牛柳入烤箱，放置在烤架上，下垫烤盘。先以220度烤10-12分钟，把温度调低至200度再烤5分钟。(可根据牛柳的大小和个人对生熟的偏好适当调整。一块600g左右的小牛柳，用以上时间烹调，大约7分熟。)

5.享用前室温放置10分钟以防止肉汁在切割过程中过多流失。以锯齿刀片开后，撒黑胡椒海盐佐味食用，也可淋上陈年意大利黑醋，风味甚好。

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