“中国式披萨”海外受欢迎 永嘉麦饼卖到意大利
温州网讯 在意大利普拉托华人街,虎年春节让这里洋溢着浓郁的中国年味。连日来,在地标性建筑“香满楼”里,永嘉麦饼热卖,当地华侨感觉亲切,意大利人则倍感新鲜。“意大利爱吃披萨,我和他们开玩笑说,这是‘中国式披萨’,他们也挺喜欢吃。”45岁的金登攀已在意大利生活20多年。如今,他把家乡的永嘉麦饼带到了当地。
金登攀来自永嘉县岩头镇,20岁出头便远赴意大利打拼。如今,他在他乡安居,经营着两家中餐馆和“香满楼”小吃店。“香满楼”由华人创办,是华人街的地标性建筑。一次偶然机会,金登攀得知“香满楼”要转让的消息,当即和朋友买下了这个店铺。“这个位置很好,类似温州五马街的街口。当地华人对‘香满楼’有很深的感情,我们延续招牌,集纳了温州的许多小吃。”
去年10月,“香满楼”重新开张,永嘉麦饼成了新亮点和新卖点。“出来时间久了,有时候就会想家乡的味道,想吃麦饼。”和金登攀一样来自永嘉乃至温州的老乡,都希望在这麦饼中吃出和披萨不一样的乡愁。
永嘉麦饼个头大,馅料“丰满”,皮薄香脆,为了做出地道的永嘉麦饼,金登攀在国内采购了麦饼缸。“意大利的烤饼机功能齐全,是用电的,咱们永嘉的麦饼缸是用火烤的,特别香。”他找到了一位永嘉亲戚专门负责制作麦饼,每天限量供应100个,一个麦饼售价6欧元,折合人民币40多元,还是供不应求。
近年来,永嘉县委县政府给予了麦饼产业大力支持,专门设置“麦饼办”。全国永嘉麦饼店从2019年初的100余家增至如今500余家,产业年产值从2019年的1.2亿元增至2021年年产值5亿元,逐渐从街边零散的麦饼小作坊华丽转身,走出永嘉,走向更大的市场。
来源:温州日报
原标题:“中国式披萨”海外受欢迎 永嘉麦饼卖到意大利
记者:金朝丹
本文转自:温州新闻网 66wz.com
相关新闻
为你推荐
-
最新!春节后温州全市核酸检测点名单公布
社会02-09
-
温州防疫码界面更新了 健康码和行程卡一屏呈现
社会02-09
-
逆风而上 春节期间万余名青年志愿者投身防疫一线
社会02-09
-
乐清、苍南等地有关单位在高速卡口、高铁站加强防控检查
社会02-09
-
温州人社掀起引才热潮:市内外引才36场次 提供岗位6.6万个
社会02-09
-
温州再添13家“隐形冠军” 总量居全省第二
经济02-09
-
不放“开门炮”,一样“开门红”!
社会02-09
-
平阳滨海新区专班助企新春“开门红” 把服务落到“急需处”
社会02-09
-
瑞安塘下“万亩千亿”平台完成投资超百亿
社会02-09
-
温瑞大道南段主线高架亚运会前具备通车条件
社会02-09