“外来客”上山入海的温州“最强攻略”出炉了

　　温州网讯 一个来自上海的团队——青工作室，在2021至2023年，带着各自的“偏见”来往上海与温州两地，聚焦温州这座有着千年历史、文脉与商脉交织的城市，透过文化、工艺、设计、生活等视角，作为“外来客”看温州，出了一本《新造·温州》杂志书，也是一本温州的“最强攻略”。　　　　　　

　　“作为上海人，你们怎么会想到出一本关于温州的杂志书？”

　　《新造·温州》是《新造》城市系列的第一站，主编顾青接受了记者的专访，原来温州作为第一站，源于顾青的多年好友家具品牌木墨主理人——李思恩提供的灵感，温州既是李思恩的家乡，也是他们一次次话题碰撞。

　　　　“新造”含义丰富

　　　　杂志书有生命力

　　“你们觉得温州怎么样？”2021年7月的一天下午，青工作室第一次结伴来到温州瑞安木墨东升店。他们刚坐下擦了擦汗，李思恩突然冒出这句“灵魂拷问”。

　　《新造·温州》杂志书诞生的起点，就是这么一句提问。这个疑问，同样也是他们想用外来者的眼光去展现的温州。

　　编辑刘匪思立即想到路上河道交错的村庄，她脱口而出：“没想到温州竟然称得上江南水乡。”一旁的顾青，补上一句：“哪里都能看到糯米饭，简直是碳水王国。”

　　其实，李思恩一直有跟顾青交流，希望她们团队能出一本关于温州的书，开始是别的选题，比如茶文化，后来在讨论的过程中，他们擦出新的火花，最后觉得定位到温州这座城市的文旅更为合适，可以涵盖更多内容。青工作室很快成立了《新造》编辑团队，开始了他们长达近两年的寻访温州故事。

　　“‘新造’这个词怎么理解？”

　　顾青思索片刻,解释道：“有三层含义，一是我们作为外来客看温州，或者用他者的眼光解读，二是源于木墨品牌，三是这个词就是充满生命力，不断生长。”

　　2013年，木墨在杭州东信和创园开设第一家线下展厅，取名“新造”，寓意“以期新遇造化，自然生长”。2022年，木墨又推出了“木墨新造集合空间”。“新造”是木墨品牌的空间，也是他们一直坚持的理念。“新造”以注重生活本质的长远眼光和持续力为出发点，创造城市的公共生活、触摸手工艺的温暖，构建志趣相投的社群生活。

　　精美图片与精心排版，阅读起来更加直观与美观，看杂志是令人愉悦的,是一种轻松阅读形式。

　　顾青在杂志行业深耕了20多年，在她看来，杂志书是她与团队最擅长又最喜欢的一种方式去呈现温州。所以，杂志书正如“新造”一样，富有生命力。

　　　　“双手”是大脑外延

　　　　第一视角书写攻略

　　相对温州本地人能马上想到好玩的地方和美食，“外来客”介入方式则是带着好奇心与问题去思考，在大量文献查找和阅读的基础上，结合温州学者和本地人的建议下，进行一轮又一轮筛选，编辑团队更多的是在阅读体验方式前提下，再去探访相关的人和事物。

　　在商业盛名之下的城市中寻访活的历史、传统工艺、文化浪漫与传奇；探索街区走进当地人的日常生活；对话双手做工的劳动者；感受本地舌尖风味；带走沉淀历史文化与人情味的器物——这都是他们用心在做的攻略。

　　双手做工的劳动者，这里的“双手”是大脑的外延，是丰富的群像，不局限于手工艺人，是新时期新定义的劳动者。例如，坚持乡村建设的小熊、手作故宫同款亭子的苏清吾、经营网红书店的张潇。

　　谈起这本杂志书的攻略不同之处，顾青指出他们的写法是从第一视角出发，直观写出个人的旅游感受，跟着作者沉浸式体验温州景点，写法是深入浅出的，文风是轻松的，还会有一个个“Tips”整理出来，在旁边备注作为醒目提醒。

　　光玉海楼，他们就去了3遍，第一次是比较随意地旅游观光，第二次与第三次则是团队认真做调研。刘匪思翻阅了一生都在玉海楼工作的瑞安著名书法家潘知山的回忆录《舟泊玉海》，还特地越洋采访了潘知山的儿子、旅芬艺术家潘剑锋，了解到玉海楼背后更多不为人知的故事。

　　听说苍南蓝夹缬传承人薛勋郎先生很久不做蓝夹缬了，团队就多番打听现在仍在坚持做蓝夹缬的传承人，最后大家开车去乐清中雁荡山上拜访了中雁村陈氏家庭工坊蓝夹缬第五代传人陈献武。

　　打破对温州“偏见”

　　打开温州的更多面

　　为什么很少有人说去温州看海？为什么温州鱼丸是长条形的？为什么温州能保留那么多传统手工？

　　提到温州，很多人可能会想到“做生意”，仿佛有生意的地方就有温州人。

　　团队在编书的过程中，也逐渐打破了对温州的一些“偏见”。这座仿佛被“商业盛名”掩盖的城市，原来整座城市的人文这么深厚。

　　著名教育家孙怡让、“一代词宗”夏承焘、考古学家夏鼐……熟知的很多历史文化大家原来都是温州人。

　　温州的地理风貌丰富多样，原来以为的温州就是鹿城，去了乐清、瑞安、永嘉、文成等地，发现各县（市、区）的地理风貌都是不同的。

　　“这次探访过程中，了解到温州人还是坚韧、肯吃苦的，包括一些年轻的采访对象，比如文成的苏清吾，她自学榫卯、斗拱、彩画、地仗等技术，在线上推广传播传统文化，唤起更多年轻人对传统文化的关注。”

　　编辑汤白在《编辑手记》里写道：“在参与这本书的工作之前，我访问过的所有温州人都不在温州生活，而在别处经营自己的事业。而在这本书中，我的采访对象大都不约而同地从别处回到温州。我尝试为这种巧合找寻原因，甚至将人们素来对温州人的刻板印象转化为问题，问他们如何看待‘天生生意人’的温州DNA。”同样，他也在打破对温州“偏见”，尝试打开温州的更多面。

　　原本刻板印象中的商业王国，一旦走在温州街道上，那些具体而微的小感觉都能让你认识一个全新的温州。这份“外来客”上山入海的温州“最强攻略”——《新造·温州》正在等你打开。

　　来源：温州晚报 

　　原标题：《新造·温州》杂志书出版

　　“外来客”上山入海的温州“最强攻略”

　　记者：戴卓蕾/文 受访者/供图

本文转自：温州新闻网 66wz.com