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河豚鱼干吃了也会中毒,温州44岁男子被“毒倒”

温州网 2024-09-18 09:18:03

  温州网讯 河豚有剧毒,但还是有人因抵不过其美味要冒着生命危险去尝鲜。近日,温州医科大学附属第二医院救治了一位食用河豚鱼干中毒的患者,所幸,医护人员抢救及时处置得当,最终脱离生命危险。

  44岁的刘大哥(化名)家住洞头,几天前吃完午饭后发现自己突然出现了嘴角麻木、四肢乏力,当时症状轻微,没放在心上。没想过了5个小时后,刘大哥开始出现四肢乏力、行走不稳,口齿不清,并伴恶心呕吐,于是赶紧前往当地医院就医。外院检查后初步诊断考虑脑血管狭窄,于是马上转温医大附二院进行减影血管造影介入检查(DSA)。然而医生在DSA 行“全脑血管造影术”后未见明显血管异常。

  没有大血管的问题,那刘大哥到底是怎么了呢?细心的急诊ICU医生汤鲁明总觉得不对劲,又喊来了患者家属一点点回忆这一整天的发病经过。“有没有吃了什么特殊的东西?”汤鲁明询问刘大叔妻子。“都是平时吃的东西啊。噢,对了,中午我们吃的河豚干烧的面条,跟往常一样的烧法,一样的东西,我们都吃了。”刘大哥妻子回答。“河豚干?煮了多久?平时都一直吃的吗?”汤鲁明开始有所警觉。“我们洞头人河豚干晒起来都经常吃的,有时候烧面,有时候配酒下酒菜。”刘大哥妻子解释。谜底渐渐清晰,可能正是这洞头本土的“顶级美食”惹的祸!

  “河豚本身含有剧毒的河豚毒素,这种毒素主要分布在河豚的肝脏、卵巢、皮肤和血液等部位。虽然制成了河豚干,但如果加工过程未能完全去除毒素,或者在储存过程中收到了污染等情况,毒素依然可能残留。”汤鲁明表示,当毒素进入人体后,会迅速作用于神经系统,首先会影响到周围神经,导致口唇、舌尖,手指等部位出现麻木感,随着中毒程度加深,会进一步影响中枢神经系统。出现神志不清、头晕、意识模糊等症状,严重时会导致昏迷甚至死亡。

  为什么一起吃了河豚干烧面,另一个人却没事呢?汤鲁明表示,每个人的身体状况、新陈代谢以及对毒素的敏感程度都有的所不同。可能有些人的身体对河豚毒素较为敏感,非常小的剂量就能引发中毒症状。

  目前刘大哥现在仍在重症监护室接受治疗,接受血液灌流后情况正在好转。

  温州地处沿海地区,近年来吃河豚中毒事件时有发生。对此,汤鲁明提醒广大市民,河豚干就算用日晒、加热、盐腌也不一定能破坏河豚毒素,切莫心存侥幸食用河豚。若不慎食用河豚并中毒,要紧急催吐,并第一时间前往医院救治。

  来源:温度新闻

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  河豚鱼干吃了也会中毒,温州44岁男子被“毒倒”

  记者 谢施琦 通讯员 林晨

本文转自:温州新闻网 66wz.com

新闻中心 编辑:杨丽责任编辑:叶双莲监制:阮周琳
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