“三江”解禁“江鲜”回归 刀鱼、凤鲚等售价比往年便宜

　　大南门农贸市场销售的凤鲚

　　温州网讯 “刚到的瓯江刀鱼，新鲜得很！”在鹿城大南门农贸市场水产区，摊主林师傅热情地招揽顾客。记者看到，这批刀鱼体长多在20至30厘米之间，身形纤薄如刀，银白色鳞片泛着光泽。历经四个月禁渔期，7月1日零时，瓯江、飞云江、鳌江三大流域同步解禁，刀鲚、凤鲚等江鲜洄游入市，市民期待已久的“江鲜”正式回归。

　　“渔民凌晨四点就出江了，这些刀鱼都是今早第一网捕上来的。”林师傅一边熟练地处理刀鱼，一边介绍道。他表示，目前所售刀鱼均为“码头直供”，仅当天上午就卖出三四十斤，主要供应私房菜馆。

　　江鲜摊位前人头攒动，不少市民专程赶来尝“头鲜”。正在挑选的陈女士说：“禁渔一结束就来买，刀鱼最鲜美，尤其是尾部，煎炸后外酥里嫩。”

　　“现在刀鱼每斤70多元，比往年便宜一些，主要是今年头网产量高、市场供应充足。”林师傅是“摊二代”，从母亲手中接过鱼摊已有七八年时间。他说，虽然是“抢头鲜”，但与往年相比，刀鱼价格和销量都在下降。

　　林师傅摊位对面贩卖凤鲚的摊主陈秀芳说：“凤鲚小的75元一斤，大的95元。”她表示，往年凤鲚刚上市能卖上百元，今年市场行情不佳，价格下调。

　　另外，更受本地市民青睐的东海海鲜还需等待一段时间。据悉，东海开渔通常要到9月份才全面开启。

　　来源：温州晚报 

　　原标题：“三江”解禁“江鲜”回归

　　刀鱼、凤鲚等售价比往年便宜

　　记者：许雅晶　实习生 张紫祺 文/摄

本文转自：温州新闻网 66wz.com