水培快繁与组培脱毒齐攻坚文成山药背后点薯成金的力量

潮新闻 2025-11-23 10:21:13

　　218份种质资源孕育出3种优良株系，起垄覆膜机和山药挖掘机即将投用，水培快繁与组培脱毒技术进入中试阶段……最近，文成糯米山药频传创新捷报。

共享联盟·文成王安陈轩摄

　　以往受限于山区地形、技术瓶颈等因素，作为文成特色农产品的糯米山药面临种质退化、用工紧张、附加值低等发展困境，产业规模发展受限。如今，这种局面正通过技术攻关，打开了产业发展突破口。

共享联盟·文成王安陈轩摄

　　在文成县二源镇，文成县果蔬资源创新与评价利用中心，4000平方米的糯米山药种质资源圃里，不同株系的山药藤蔓沿着支架舒展，叶片在阳光下泛着翠绿光泽。

共享联盟·文成王安陈轩摄

　　分子实验室、组培实验室、作物育苗实验室及产品加工实验室依次排布，科研人员在超净台进行组培苗分切，在培养架旁记录组培苗生长数据。“我们收集了218个具有代表性的山药品种（株系），经过持续筛选培育，今年已初步遴选出3个兼具高品质、高抗病性的优良株系。”文成县现代农业与康养产业研究院院长邹文武介绍，这些优良株系将为糯米山药产业提质增效。

共享联盟·文成王安陈轩摄

　　“以前种三五亩山药，搭架、采挖就得雇好几个人，还要忙活大半个月，成本太高了！”这是文成山区山药种植户曾普遍面临的困境——劳动力成本高、关键环节用工量大，制约着产业规模化发展。

共享联盟·文成王安陈轩摄

　　果蔬资源创新与评价利用中心开启了轻简化栽培技术攻关。目前，单畦网架栽培技术已在黄坦、西坑、峃口等乡镇推广试用，不仅提升了搭架效率、减少人工投入，更通过节约物料成本、改善田间通风透光条件，有效降低病害发生率，为农户增产增收提供了技术支撑。该中心研发适配本地地形与土壤条件的起垄覆膜机、山药挖掘机，待技术集成应用后，农户人均管理面积将从原来的3-5亩跃升至30亩以上。

共享联盟·文成王安陈轩摄

　　“好薯外销、次薯留种”的传统留种方式，曾让文成糯米山药种质退化、品质参差不齐。为此，科研团队聚焦糯米山药水培快繁与组培脱毒技术研究。“水培技术相比传统切块育种，繁殖系数能提升50-100倍，还能完整保存品种优势。”糯米山药水培快繁项目负责人蒋一男指着培养槽内的种苗介绍，通过筛选品相优异、抗病性强、口感好的株系进行无性繁殖，可实现种苗品质标准化。