蔬菜营养排行榜 9类蔬菜的营养大PK-新闻中心-温州网

( 人民网爱美网 ) 2014-01-21 01:04:24

　　原标题：蔬菜营养排行榜: 9类蔬菜的营养大PK

　　4.瓜类蔬菜

　　瓜类蔬菜主要包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、西葫芦等。

　　大部分瓜类因水分含量高，营养素含量相对较低，但南瓜富含β胡萝卜素，苦瓜富含维生素C、钾，其营养价值均为蔬菜中的佼佼者。

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