“小饭碗”里的“大民生” 瓯海区首家第三方运营邻里食堂开业

温州网 2023-05-21 09:05:53

温州网讯 “味道很不错，我们老人来吃一个套餐只用5元钱，听说节假日还是免费的。”5月20日上午9点，经过两个多月精心筹备的瓯海区仙岩街道凤池村邻里食堂正式开业，今年74岁的村民蔡阿伯早早来到了现场等候，“我家就在楼上凤池佳苑，想来体验一下，以后住这边吃饭就方便了，不用麻烦子女！”

蔡阿伯口中的邻里食堂是凤池村结合瓯江红“共享社·幸福里”创建一个创新载体。凤池村现有 60 周岁以上老年人 272 人，占村总人口 19%。是一个典型的老龄化村居，空巢、独居、孤寡、高龄、失能等特殊老年人衣食住行方面的呼声也越来越高，特别是老年“吃饭难”问题，愈发引人关注。凤池村相关负责人告诉记者，在街道的指导下，他们通过“村社搭台”提供场地，引入专业第三方中式餐饮品牌“粮粮驾到”进行日常运营管理，从而解决辖区老人、困难群众等居民就餐难题。据悉，这也是瓯海区第一家由第三方运营的邻里食堂，也是凤池村村未来“共享社·幸福里”一个重要场景。

上午11点，邻里食堂内用餐的老人已经排起了长队，不少被吸引至食堂内的老人向工作人员询问就餐政策。“原价18元的快餐，我们60岁以上老人，一餐优惠价8元，70岁以上的老人，优惠价5元。”前来用餐的王阿姨告诉记者，“有午餐和晚餐，他们说还会专门根据我们老人的饮食习惯，搭配营养食谱，饭煮得软，尽量满足我们的口味”。

“我们采用透明式全敞开厨房，方便消费者监督。现炒现烧，保证菜品在更短的时间给顾客用餐。”温州市粮粮驾到餐饮管理有限公司营运部总监赵华介绍：“瓯海仙岩店是我们运营的第40家门店，我们坚持饭菜不能隔夜卖，公益不能在嘴上，一份饭可以填饱胃，也一定能暖人心，让大家吃得可口、吃得实惠、吃得营养、吃得放心，做到让群众满意，让政府放心。”