新温州人的“夫妻店”：阵阵包子香，换来生活好滋味

　　晚上7点15分，店里忙活了一天的张味良和张志林才得空坐下来，享用起晚饭。饭间，上小学六年级的儿子发来视频，兴奋地展示自己今天考了97分的卷子。“儿子真棒，再接再厉！”张味良发去了一个“小红包”作为奖励，嘴角有藏不住的欣慰。

　　张味良是安徽宣城人。宣城盛产宣纸，他曾在老家开了一间小厂房，却日渐敌不过“机器换人”，惨淡的生意令他一筹莫展。这时，他接到了自己早年在温州的雇主的电话，问他有没有兴趣再来帮自己的忙。一思量，张味良关闭了厂房大门，带上媳妇张志林，于去年6月踏上来温的路。

　　雇主口中的忙，指的是位于温州市区春晖路上的富春汤包生煎馆。

　　味良味良，可能注定就要从事一份跟“吃”有关的工作。

　　这家20多平米的小店，最出名的是生煎包和小笼包。每天晨光微熹，秘制好的肉馅会从总店送来，夫妻俩开始擀面皮、做包子，迎接新一批食客的到来。赶时间的朋友点生煎，有时间的朋友坐等现蒸的小笼包出炉……虽没有如今的网红美食这般大肆宣传，但仅靠口碑，每天来店里的客人就络绎不绝，线上订单声响个不停。

　　“别看我们现在生意不错，差点就要开不下去咯！”张味良感慨。原来，受疫情影响，回老家过年的夫妻二人，今年3月才得以“返岗”。结果头一个月，生意惨淡，月末两人到手仅4000元。“那个时候，老板问我们还要不要待着，不待的话他就打算把店给关了。我们夫妻俩就想着拼尽全力，再试一试。”终于第二个月起，生意有了起色，两人拿到了8000多元。

　　小店是如何把生意做得蒸蒸日上的？张志林想了想说：真材实料，卫生干净，勤劳做事，和气生财。“我们没什么大成就，就是客人吃了我们做的东西，发自内心的一句‘好吃！’，就令我们非常满足。”如今这家店，也成为老板最省心的一家店，完全交由夫妻二人打理。张味良粗略估计，一天卖800个生煎不在话下。“每天总店会给我们送50斤的肉馅，全都卖光，几乎没剩过。”

　　“夫妻档”做事，每天抬头不见低头见，就没一点小摩擦？张味良跟张志林相视一笑，笑呵呵地说到：“以前20多岁兴许还会闹闹脾气，现在不会了，脾气好咯！而且现在忙得根本没那个时间吵架。”“那你俩都是怎么分工的？”“她挑自己喜欢的干，剩下的就我来干呗！”

　　住处、小店两点一线，全年无休，夫妻俩见过了温州的每一个凌晨4点，却还没啥机会见过温州的美景，每天忙活到晚上10点才打烊。“大家都不容易，跟外面那些坐在电瓶上扒几口饭的跑腿小哥，还有早上四五点就起来扫街的环卫工人比，我们这点累都不算啥。”

　　谈及现在的奋斗目标，张味良诚恳而又笃定：“我们现在背着债呢，去年在老家建了新房，还欠着几十万，好好工作，努力还债。另外就是希望能把儿子给供出来，等再有点闲钱，就考虑自己开个小店当老板！”

　　如今宣城老家那座好几百平的新房，只住着张味良的父母和孩子。夫妻二人顾不上享福，埋头苦干，用勤劳双手为一家老小打拼出一个遮风挡雨的地方，为这个家奋斗出一个美好未来。

　　富春富春，经过最后的料峭，富饶的春天必将到来。