过年吃饭 拒绝“剩宴”

　　温州网讯 眼瞅着一桌“剩宴”，你是否感觉到了“舌尖”上的浪费？面对琳琅满目的促销商品，你能不能把控得住理性购物？年货、年货，市面上哪些年货安全，又有哪些登上“黑榜单”？

　　春节临近，购物旺季来临，也是各种消费问题扎堆出现的时段，即日起，市工商局、市消保委发布“文明过年”系列消费警示，倡导市民过一个科学、节约、文明、安全的新年。

　　“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。拒绝浪费，珍惜粮食。”为了拒绝“剩宴”，更为有效地反对浪费，日前不少网民在网络上发起以吃光盘子里的东西为主题的“光盘行动”。本报1月31日A3版整版报道了温州舌尖上浪费的系列陋习。

　　为何此次“光盘行动”会如此受关注？“某种程度上，它揭露了社会普遍存在的现象，反映了市民的心声，理应受到最广泛的提倡。”市消保委秘书长叶昌隆这样形容。据市12315申诉举报中心显示，2012年至今，已接到多起有关餐桌消费的投诉，其中就有投诉人将矛头指向酒店统一定制的大份菜上，“3个人到酒店吃饭，上的菜量全是10人份的菜，价格也是按后者收取，菜点少了难为情，点多了肯定浪费。”投诉人李先生述说了自己在酒店就餐时的遭遇，他建议酒店是否可以因人定量，推出小份的菜式，这样既让消费者少掏腰包又能减少餐桌浪费。同样成为剩菜重灾区的还有婚宴酒席。上个月，在银行工作的陈小姐参加了3场婚礼，由于年底事情多，每场宴席她只是匆匆吃了几口，拿了红包便走人，“每桌都有很多剩菜，实在太可惜了。”如何抵制餐桌浪费，成了眼下亟待反思的问题。

　　对此，市工商局、市消保委昨天联合发布消费警示，倡导消费者“厉行节约、文明过年”，拒绝“剩宴”，合理、适量点菜，以实际行动狠刹餐桌浪费之风。

　　1.餐桌消费中要树立“点菜适量、剩菜打包、科学饮食、理性消费”的消费理念，杜绝攀比消费、炫富消费，坚决抵制餐桌浪费。消费者要吃多少点多少，不够吃再点；消除“剩菜不能打包”的消费误区，放下面子、大胆打包，千万别浪费，发扬勤俭节约的传统美德。

　　2.餐桌消费中要注重“小餐桌，大文明”。餐桌文明是社会文明的一部分，餐饮文化中应当包含节俭、适度消费。消费者应该理性消费不追风赶浪，拒绝餐桌上不必要的浪费，使理性消费、勤俭节约成为一种生活态度和消费理念。尽量做到注重餐饮礼仪，文明礼让他人，不劝酒，不酗酒，坚持做到文明用餐，不剩菜、不剩饭；安全用餐，放心油、放心料；卫生用餐，用公勺、用公筷。

　　3.餐桌消费中要注重消费维权。就餐选择的餐馆应证照齐全、诚信度高。如提前预订年夜饭应与经营者就用餐时间、地点、菜的规格、质量、价格、数量等方面进行约定，约定最好以文字协议的形式保存，并保存好用餐发票，以确保合法权益不受损害。同时，消费者应自觉抵制最低消费、谢绝自带酒水、开瓶费等霸王约定，维护自身合法权益。

　　4.餐饮企业要履行主动提醒消费者合理消费、适量点菜的义务，努力营造“珍惜食品、余食打包、科学餐饮、杜绝浪费”的文明餐饮环境。餐饮企业可在厅堂、点菜房、包厢等处的醒目位置安放文明就餐、节俭消费的提示牌和宣传标语，引导消费者适量点餐、不要浪费，营造节俭消费光荣、铺张浪费可耻的良好氛围。

　　5.消费者在春节期间遇到消费纠纷，应保留消费凭证，并及时向相关部门投诉。如果你在就餐中发现存有明显的餐桌剩宴侵犯消费者权益，也可拨打12315消费者投诉举报专线电话，依法维护消费者自身的合法权益。

　　曙婷