老字号企业如何创新发展？市政协委员支招助力老品牌焕发新生机

温州网讯  前不久，一则“温州快鹿集团有限公司授牌成立”的消息见诸报端，让市民再次对这家耳熟能详的本土企业产生关注。以此为起点，这家拥有64年历史的浙江老字号企业将重新焕发活力，进入崭新的发展阶段。

散落在温州各地的老字号，曾是拉动温州经济发展的最强动力之一，也承载了一代又一代温州人的回忆。迈入新消费时代，老字号如何焕发新生命，用老品牌讲好新故事？本期《委员观察》邀请多位政协委员，共同聚焦建言。

“变”字当头，老字号企业主动转型求新局

来自市工业与能源发展集团有限公司的信息显示，此次授牌不仅让“温州快鹿集团公司”正式更名为“温州快鹿集团有限公司”，也标志着温州快鹿集团公司制改造工作顺利完成，正式由全民所有制企业变更为国有全资有限责任公司。

温州快鹿集团主要从事“快鹿”味精、鸡精、复合调味料、速冻食品、快餐、大米、食用油、粉干、调味品（酱油醋系列）等产品的生产经营活动，其前身——温州味精厂始创于1958年。这家历经64年的浙江老字号企业，在发展建设中也是历经磨难。2008年，公司“快鹿”商标被他人抢注，企业陷入多起诉讼纠纷，耗费大量人力、物力和财力，生产经营曾一度遭受较大影响。

业内人士认为，此次快鹿集团公司制改造的圆满完成，解决了企业历史遗留问题，完善了现代法人治理结构，为快鹿集团主业拓展和后续发展奠定了重要基础。

“快鹿”的举步维艰，绝非个例。始创于1899年的浙江老人头鞋业有限公司，以制造和研发皮鞋、皮具、服装为主。其在百年发展历程中，同样面临重重困境。因长期依赖口碑宣传，产品在创新传承中未能紧跟时代变化，未能及时打入“老字号新国货”数字化市场，爬坡速度较慢。近年来，“老人头”主动融入时尚元素，运用科技赋能，探索数字化营销，将线上与线下品牌推广加以融合，实现发展转型。

市商务局的数据显示，目前全市拥有老字号企业53家，其中中华老字号企业8家、浙江老字号企业36家。然而，本土老字号企业的发展境况并不乐观，主要表现为老字号群体太小，整体品质不高，亟待进一步改善。

委员声音

市政协常委

温州市瓯礼文化研究中心理事长徐亮：

借力数字化改革，升级品牌创建

一类一策推进发展，让老字号发出新声音

老字号是民族品牌的集成代表，更是中华民族优秀传统文化的重要传承载体。作为一个文化符号，老字号的传承发展是商业文化不可或缺的一大特色。从北京同仁堂、云南白药、福建片仔癀，到绍兴古越龙山黄酒、嘉兴五芳斋等，无不透露着浓厚的商业文化和传统文化气息。

受历史遗留问题影响，我市不少老字号品牌归属问题长期悬而未决，且品牌认识度不高、受众面窄，无论是数量还是质量，与沪、杭、宁等地存在一定的差距。

做大做强温州老字号，让老字号讲出新故事，需要政府、企业和社会各界共同努力。为此建议：

一是加快品牌创建升级。品牌是企业竞争力的综合体现，是企业人格化的象征。要组建专业化团队，构建科学、规范管理制度，建立产品生产和服务体系，做好企业先进文化与品牌融合，打造与现代人生活方式相契合的产品、营销方式等，擦亮温州老字号，让品牌符号深入人心。

二是借力数字化改革，以更年轻姿态掌握市场主动权。结合互联网信息化渠道，开拓直播探店、线上售卖等销售渠道；借助高新技术，提升产品、工艺、材料的研发制作，坚守工匠精神和特有的技艺，保有老字号精工细作、真材实料的产品品质。

三是同步时代发展脉搏，一类一策推进发展。整合资源统一规划，开设品牌店或品牌集合店，以温州老字号一条街，打造温州文化消费、旅游消费、时尚消费和文商旅消费高地；餐饮类老字号可集中开设瓯味（小吃）街，让“瓯”文化古韵新生；鼓励中医药类老字号开办医疗机构，并纳入医保。

市政协常委、市党外知识分子联谊会副会长方岚：

加强人才培养和多形式展示，助力“老字号”创新发展

温州老字号承载着工匠精神和优秀传统文化，具有广泛群众基础和品牌价值。当下老字号发展面临企业机制僵化、创新不足、品牌质量不高、影响力不够等问题；有关部门对温州老字号的支持和保护力度不大，对非法抢注商标、自立老字号招牌的企业缺乏严管严打，部分获得认定的老字号面临名存实亡境况。把好温州老字号发展“脉搏”，对于提升城市文化软实力至关重要。为此建议：

一是加强老字号传承发展人才队伍建设。人力资源是立业之本，我市老字号传承发展，人才队伍建设方面更需创新工作理念，全方位培养、引进、用好人才队伍。明确温州老字号自身产业定位，吸引产业上下游人才，并发挥作用。与本专业、本产业链或各行业“联网”，实现人才与产业共发展。发挥温州老字号的龙头和招牌优势，让人与城市深度绑定。

二是赋能重要窗口、节点，多形式展示老字号。扩充温州老字号文化多元性，激发民间文化组织活力，在城市重要窗口、节点处注重内容赋能，提供多形式展示平台，宣传温州老字号，树立温州城市新内涵。例如结合温州老字号现状，以传统纸媒、短视频等新媒体传播模式；制作老字号电视专题片、纪录片和微电影，出版老字号刊物、书籍和画册，发行老字号消费指南、手册和地图，与区域旅游深度结合。

三是多措并举助力老字号企业创新发展。完善老字号认定体系建设，鼓励不同规模、不同行业、不同所有制的温州老字号参与各级老字号认定；针对不同老字号，以恢复一批、发展一批、壮大一批模式，扩大影响力；推进产权改革，线上线下融合发展，经营管理模式创新等，增强企业自主发展能力；鼓励、支持老字号进行商标、域名的注册和专利申请工作，量化老字号无形资产价值并依法确认所有权。

市政协委员，巴西华人协会荣誉会长、巴西帕拉尼进出口公司董事长蒋擎纲：

用好政府力量，优化转型发展环境，推进国有老字号企业改革发展

作为历史文化名城，温州本土老字号在全市经济和文化发展方面都发挥了重要作用。温州本土老字号大部分属于国企，但因经营不善、机制不活等原因，部分老字号企业停业，品牌没落。

2018年，市政府对五马街历史文化街区进行改造，并尝试引入温州民企参与“五味和”联营合作，让温州“五味和”品牌重返市民生活。然而这种联营合作模式，仍存在体制机制缺陷，易出现合作方急功近利，忽略品牌培育、市场拓展等现象。

温州在打造“历史文化名城”的同时，不能忽视老字号“活历史”“活文化”的“金名片”作用，为此建议：

一是加快经营不善的国有老字号企业国改非。出台国有老字号混改方案，引入温州本土民企等力量，参与经营不善的国有老字号混改，引进市场竞争机制，逐步将老字号经营和管理权交至市场手中；引导建立公司制等现代企业管理制度，妥善处置国有老字号企业和老字号所有权分离问题。

二是用好政府力量，复兴老字号。建立健全老字号保护发展协调机制，成立“温州市复兴老字号工作协调小组”，由商务部门牵头，多部门联动协调机制，指导推进老字号保护发展和品牌质量提升；建立专项基金，扶持老字号企业文化资源保护与开发、经营服务规模扩大、网点发展建设、商标注册保护、工艺创新、新产品开发等项目。

三是优化老字号企业转型发展环境。严厉打击侵犯老字号知识产权行为，加大对老字号品牌、商标的知识产权保护力度；扩大融资渠道，降低融资门槛、融资成本，优化老字号企业融资环境；研究制定老字号与商标分离解决办法、具有保护意义的老字号企业建筑的保护政策等，妥善处置老字号企业历史遗留问题；广泛组织开展老字号优秀技艺和品牌文化系列宣传，组织老字号企业参加高品质展览会等，支持老字号企业走出去。

来源：温州都市报

原标题：老字号企业如何创新发展？  市政协委员支招助力老品牌焕发新生机

记者 陈巧

本文转自：温州新闻网 66wz.com